お久しぶりに山本さんは考えてみます。   これを書くきっかけとなったブログをまず紹介します。 伊勢角屋麦酒社長「鈴木成宗」さんのブログビールの科学です。 実に面白く勉強になりました。もっとビールを知りたいとも思 ...