H30/01/11からこんにちは

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本日わらさ入荷しました。

 

ブリほどではないですが、放血も良い感じだし脂もノッてます。

 

首元と尾の付け根のぷっくら感が肥えた魚の印ですね。

トラフグのヒレも良い感じで乾きました。

ヒレ酒でどうぞ。寒い夜には最高ですよ♪

そして、ふぐのフライしてみました。

うーーん。食べてみてください(^O^)/感想お待ちしてます。

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