鳥羽の離島からこんにちわ

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まず、台風21号で被害にあわれた皆様におかれましはご自愛されますと同時にご無理などされませんよう切にお祈り申し上げます。

幸い自店cozaruは、大した被害も無く通常営業をさせていただいております。

お話を色々聞くと他の土地より高いらしく浸水することはめったにないということです。

このありがたみを感じている今日この頃です。と同時に cozaruが営業できるのも取引していただいている業者さん、

そしてお客さんがあってと改めて感じさせられました。

今週末、新たな台風が接近・上陸の可能性があるということです。僕自身もまずは家族・自店を守る事を最優先させますが、

今回の台風21号で感じたのはまだ少し余裕があったということです。これを機に事前準備などで人出が足りない場合は

できる限りのお手伝いをさせていただきます。(cozaru店主 山本)

 

さて、本日はいよいよ鳥羽は答志島より「桃こまち(牡蠣)」がやってきました!!

これから数カ月は主力となるメニュー「酢がき」「カキフライ」が本日(10月25日)よりはじまります♪

※出始めの牡蠣は小ぶりです。カキフライのさいは2個を交差させて一つのフライにしています。どちらからかぶりついても1つの牡蠣を丸ごと食べている感じになります!!

そして、日本酒を新しく入荷しました。

AKABU 生原酒

流輝 純米大吟醸 モルフォ

仙禽 ひやおろし あかとんぼ

而今 純米吟醸 愛山

そして、写真は本日現在(10・25)の日本酒ラインナップです!!

まだまだ、片づけ等があるとは思いますが気分転換などでお越しください。

お待ちしていますm(__)m

 

 

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