居酒場 cozaru

小猿超商店

山本さんは考える

平成23年に開業。平成27年に伊勢市一之木に移転。
料理は季節・地元の食材にこだわっています。特にお刺身は南伊勢をはじめとした近海で取れたものをできる限りリーズナブルに提供しています。その時の状態に注視し、より美味しく食していただけるように心がけています。
お酒は日本酒にこだわり季節の日本酒を中心にバランスの良いラインナップを心掛けています。

結果、「安いところよりは高い」ですが適正価格を心掛けています。それが、お客様にも自店にもよい事だとcozaruは考えます。

恋愛相談も随時お受けしています(笑)というか、ただただコミュニケーションを大切にしていきたいと思っています。お酒の事、伊勢の事、恋愛の事。どんな事でもかまいません。楽しくお食事ができる空間でありたい。もちろん静かに飲んでいただいてもかまいません。

食事はエンターテイメントの一つです。一緒に伊勢で楽しみましょう。

2016年にオープン物販を中心に始めるが、現在は出店、自店でのイベントを中心に営業しています。

店長山本のブログ。

日々山本さんが考えている事をどこまで表現できるかのチャレンジの場所だと考えています。Web上でのコミュニケーションが大半になりつつある今、居酒場・商店という実店舗は必要なのか?はたまたWeb上でのコミュニケーションがここまで当たり前な世の中は大丈夫なのか?その真逆か?
SNSの存在はもう必要ない、趣味の楽しみでしかない。そう感じていた2017年。
少し頭が固くなりごちゃごちゃになってきたので、それを整理する場所とも考えています。

山本さんは考えます。